ESPUMA GELADA
Geisa Araújo
dezembro 30, 2014 
“Espuma gelada”
Esta sobremesa é uma das minhas favoritas, porque me lembra a infância, minha mãe sempre fazia, era quase todo final de semana, uma delicia, ultimamente não faço com tanta frequência devido a alergia dos meus pequenos ao leite. Então procuro evitar e quando vou fazer só faço a metade da receita, uma ótima opção para uma sobremesa maravilhosa do final de semana. Vale a pena.
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Ingredientes:
Primeira camada:
Primeira camada:
3 gemas
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1 lata de leite condensado
1 lata de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
1 colher (sopa) de amido de milho
Segunda camada:
2 latas de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
2 colheres (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
2 colheres (sopa) rasas de amido de milho
Terceira camada:
1 lata de creme de leite (sem soro)
2 colheres (sopa) de açúcar
3 claras em neve
Modo de preparo:
Primeira camada:
Leve todos os ingredientes ao fogo, mexa sem parar até ferver e a mistura ficar bem consistente. Logo após derrame em uma travessa refratária.
Segunda camada:
Leve todos os ingredientes ao fogo, mexa sem parar até ferver e a mistura ficar bem consistente. Logo após derrame sobre a primeira camada na refratária.
Terceira camada:
A lata de creme de leite deve ser deixada no congelador em média 30 minutos até que possa separar por completo o creme do soro
Bata na batedeira as claras, misture o açúcar e bata novamente até dissolve-lo totalmente
Logo em seguida misture o creme de leite (sem soro e congelado) e mexa com uma colher até a mistura se tornar homogênea
Derrame sobre a 2 camadas na refrataria.
Deixar no congelador por no mínimo 3 horas. E sirva.
Olhai para mim, e sereis salvos, vós, todos os termos da terra; porque eu sou Deus, e não há outro. Isaías 45:22
P.S.: Muito obrigada por ler o blog e obrigada também por se dispor a comentar os posts. Isso é muito importante para nós. Seja sempre muito bem vinda(o)!
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4 Comentários
Que receita deliciosa! Ainda mais nessa hora de almoço, bate aquela fome rsTá rolando um sorteio super especial lá no blog, vem participar!
Ola Thais, fica mesmo maravilhosa. Ah, vou correndo participar desse sorteio.
Gente que delícia esse doce deve ser! Quero provar!!! HeheheBeijos
Faz ai Pri, vai gostar. bjs