PUDIM DE LEITE CONDENSADO
Geisa Araújo
julho 18, 2015 
“Pudim de leite condensado”
Pudim é a sobremesa mais que tradicional, a maioria das pessoas adoram, tem como não gostar? Tem varias versões mas a o de leite condensado é o meu preferido, super simples e rápido de fazer, vem conferir.
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Ingredientes:
Ingredientes:
Calda:
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1 xícara (chá) de açúcar
Pudim:
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1 lata de Leite condensado
2 medidas (da lata) de Leite
3 ovos
Modo de Preparo:
Calda:
Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim:
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.DICAS:- É essencial que o pudim seja preparado em banho-maria para que asse de forma lenta e controlada, para atingir a textura ideal.
– Para que o seu pudim não forme furinhos, verifique se a temperatura do forno está regulada conforme indicação da receita. Leve a forma ao forno na grade superior, longe da chama.
Atenção: Para fazer esse tamanho de pudim eu dobrei a receita.
Eis que os filhos são herança do SENHOR, e o fruto do ventre o seu galardão. ( Salmos 127:3 )
P.S.: Muito obrigada por ler o blog e obrigada também por se dispor a comentar os posts. Isso é muito importante para nós. Seja sempre muito bem vinda(o)!
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