Recebi esta semana por e-mail estas receitas de docinhos light para festa infantil, eu achei tão legal que claro, não podia deixar de compartilhar com vocês.
Aniversário é sinônimo de festa cheia de guloseimas e docinhos que garantem a alegria da criançada. Mas o que fazer se seu filho tem diabetes ou possui alguma restrição alimentar que o impede de consumir açúcar?
Pensando nesse público, as nutricionistas da Lowçucar elaboraram docinhos de festa zero açúcares e com poucas calorias para deixar a comemoração ainda mais gostosa. Confira algumas sugestões.

Brigadeiro de banana zero açúcar

Ingredientes:

½ embalagem de pó para preparo de sobremesa sabor leite condensado lowçucar zero adição de açúcares (110g)
4 colheres (sopa) de achocolatado new choco dark (40g)
1 colher (sopa) de linhaça (10g)
1 embalagem de creme de leite light (200g)
1 colher (sopa) de margarina culinária (20g)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20g)
1 banana bem madura amassada (95g)

Para decorar:

50g de coco ralado sem adição de açúcar

Modo de preparo:

Prepare o leite condensado conforme instruções da embalagem. Em seguida misture em uma panela o restante dos ingredientes e leve ao fogo até dar ponto de brigadeiro ou até desgrudar do fundo da panela. Coloque em um prato e cubra com filme plástico e leve à geladeira até adquirir consistência. Enrole e passe no coco ralada.
Rendimento: 35 porções de 15g com 42 kcal cada

Brigadeiro com leite condensado zero açúcar

Ingredientes:

½ embalagem de Pó Para Preparo de Sobremesa Sabor leite condensado lowçucar zero açúcar (110g)
3 colheres (sopa) de achocolatado new choco lowçucar diet (30g)A
1 colher (sopa) de cacau em pó (10g)
1 embalagem de creme de leite light (200g)
1 colher (sopa) de margarina culinária (20g)
1 colher (sopa) de farinha de trigo (10g)

Para decorar:

150g de chocolate ao leite diet (ralado)

Modo de preparo:

Prepare o leite condensado conforme instruções da embalagem. Em seguida misture em uma panela o restante dos ingredientes e leve ao fogo até dar ponto de brigadeiro. Coloque em um prato e cubra com filme plástico até adquirir consistência. Enrole e passe no chocolate diet ralado.
Rendimento: 36 porções de 15g com 48,8 Kcal cada

Cajuzinho zero açúcar

Ingredientes:

1 embalagem de doce de leite diet lowçucar
¾ xícara (chá) de leite em pó integral (80g)
½ xícara (chá) de castanha de caju (50g)
1 colher (sopa) de margarina culinária (20g)
¼ xícara (chá) de leite desnatado (50 ml)

Para decorar:

30g de amendoim torrado

Modo de preparo:

Em uma panela adicione o leite, o doce de leite, o leite em pó, a castanha, a margarina e misture bem. Leve ao fogo baixo mexendo até desgrudar do fundo da panela. Coloque em um prato, cubra com filme plástico e deixe esfriar. Modele em formato de pera colocando um pedaço de amendoim na ponta. Em seguida arrume em forminhas de papel.
Rendimento: 25 porções de 16g com 88 Kcal cada

Cake pops zero açúcar

Ingredientes

Bolo:

1 Embalagem de Pó Para Preparo de bolo sabor de baunilha lowçucar zero açúcar (300g)

Brigadeiro:

½ embalagem de Pó Para Preparo de Sobremesa Sabor leite condensado lowçucar zero açúcar  (110g)
3 colheres (sopa) de achocolatado new choco lowçucar diet (30g)
1 colher (sopa) de cacau em pó (10g)
1 embalagem de creme de leite light (200g)
1 colher (sopa) de margarina culinária (20g)
1 colher (sopa) de farinha de trigo (10g)

Cobertura:

400g de chocolate ao leite diet

Modo de preparo:

Prepare o bolo conforme as instruções da embalagem. Depois de pronto, reserve. Prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem. Em seguida misture em uma panela com o restante dos ingredientes e leve ao fogo até dar ponto de brigadeiro. Coloque em um prato e cubra com filme plástico até adquirir consistência. Reserve.
Montagem:
Coloque o bolo em um recipiente e esfarele, depois coloque o brigadeiro junto e misture bem. Faça bolinhas pequenas, coloque em uma assadeira e leve á geladeira para gelar por 10 minutos. Retire da geladeira, espete as bolinhas no palito de pirulito ou em palito de espeto e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro ondas e banhe os cake pops no chocolate. Deixe escorrer para retirar o excesso e salpique castanha sobre os cake pops para decorar.
Rendimento: 45 porções de 23g com 85,4 Kcal cada

Beijinho com leite condensado zero açúcar

Ingredientes:

½ embalagem de Pó Para Preparo de Sobremesa Sabor leite condensado lowçucar zero açúcar  (110g)
¾ xícara (chá) de coco ralado sem adição de açúcar (50g)
1 embalagem de creme de leite light (200g)
1 colher (sopa) de margarina culinária (20g)
1 colher (sopa) de farinha de trigo (10g)
1 colher (café) de essência de baunilha

Para decorar:

½ xícara (chá) de coco ralado sem adição de açúcar (35g)

Modo de preparo:

Prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem. Em seguida misture em uma panela o restante dos ingredientes e leve ao fogo até dar ponto de beijinho. Coloque em um prato e cubra com filme plástico até adquirir consistência. Enrole e passe no coco.
Rendimento: 32 porções de 15g com 43 Kcal cada