NHOQUE DE CENOURA

Geisa Araújo fevereiro 17, 2015

“Nhoque de cenoura”

Esse nhoque alem de ser muito fácil de fazer, é uma delicia. Mais uma opção para quem tem restrição a leite, ovos e soja.

Fica super leve, e você pode usar o molho de sua preferencia.

Quanto ao sabor de cenoura, fica bem suave. A criançada aqui adorou.

Ingredientes:

250 g de cenoura cozinha e espremida.

1 colher (sopa) de margarina

sal a gosto, eu coloquei 1/2 colherzinha (cafe) de sal

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (se for necessário acrescente um pouco mais de farinha)

Modo de Preparo:

Esprema a cenoura ainda quente, acrescente a margarina e a farinha, misture bem, e coloque sobre uma mesa enfarinhada amasse levemente, se for necessário acrescente um pouco mais de farinha. Faça rolinhos e corte. Em uma panela coloque água um fio de azeite e um pouco de sal.

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O molho você pode fazer a seu gosto. Eu refoguei bacon em azeite acrescentei azeitonas picadas, tomate cereja cortados ao meio e um sache de molho de tomate pronto, acertei o sal e a pimenta a gosto, super simples e rápido de fazer.

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Pois tu, Senhor, és bom, e pronto a perdoar, e abundante em benignidade para todos os que te invocam. Salmos 86:5

P.S.: Muito obrigada por ler o blog e obrigada também por se dispor a comentar os posts. Isso é muito importante para nós. Seja sempre muito bem vinda(o)!

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