SORVETE DE FLOCOS CASEIRO
Geisa Araújo
novembro 22, 2014 
“Sorvete de flocos caseiro”
Que delicia com esse calor, esse sorvete é bem simples de fazer fica uma delicia igual ao comprado e com um custo bem mais baixo, o que você gasta pra fazer 2 litros deste sorvete é a metade do valor de 1 litro comprado, vale a pena.
Ingredientes:
1 litro de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite em pó integral
1 colher (sopa) rasa de liga neutra
1 colher (sopa) de pó de sabor para sorvete (usei de creme)
1 colher (chá) de emulsificante
1 tablete 160 g de chocolate ao leite (derretido)
1 tablete 160 g de chocolate ao leite (derretido)
Modo de preparo:
Reserve o emulsificante, e o pó de sabor, para usar depois.
Bata todos os demais ingredientes no liquidificador por 3 minutos. Divida o preparo em duas partes iguais. Leve ao freezer ou congelador, ate congelar (3 a 4 Horas)
Retire do freezer corte em pedacinhos e coloque numa batedeira de bolo, acrescente o 1/2 colher (chá) emulsificante e 1/2 colher (sopa) do sabor que desejar, bata por 5 minutos e antes de desligar a batedeira jogue o chocolate derretido devagar, assim em contato com o sorvete gelado vão se formar os flocos.
Repita a operação com a outra parte do preparo.
Retorne ao freezer e gele até ficar no ponto desejado.
Cada parte rende 1 litro de sorvete, e você pode fazer de sabores diferentes.
Vida e misericórdia me concedeste; e o teu cuidado guardou o meu espírito.Jó 10:12
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2 Comentários
Por favor, explique-me esse ingrediente "1 xícara (chá) de leite em pó integral" Xícara ou colher?
O meu querido (a) é xícara, qual a dificuldade? não entendi. Qualquer coisa estou a disposição.
Deus te abençoe. Um ótimo final de semana =)