Pizza de calabresa

Quem
não gosta de uma boa pizza? Eu e minha família amamos, essa pizza de
calabresa é uma delícia e muito prática, em se tratando de pizza, lanche,
cachorro quente, salgados eu prefiro eu mesma fazer assim capricho no recheio
rsss. Bora fazer.

Ingredientes:

2 ½
xícaras (chá) de farinha de trigo

¾
xícara (chá) de água morna

¼
xícara (chá) de azeite

1 colher
(chá) de sal

1
tablete de fermento biológico fresco

Cobertura:

Molho
de tomate (pode ser pronto)

¼
xícara (chá) de azeite

1
colher (sopa) de orégano

300 g
de muçarela fatiada (opcional)

150 g
de linguiça defumada cortada em lâminas

1
tomate grandes em rodelas

Catupiri
a gosto (opcional)

Modo
de preparo:

Massa:
Numa tigela, dissolva o fermento na água. Junte uma xícara de farinha, o azeite
e o sal. Misture bem. Ponha mais uma xícara de farinha e misture até soltar da
tigela.

Transfira
a massa para uma superfície lisa e polvilhada com farinha. Sove-a, adicionando
a farinha restante aos poucos até ficar lisa e elástica. Faça uma bola, ponha
em uma tigela untada com óleo e cubra com filme plástico. Deixe descansar por
40 minutos ou até dobrar de volume. Abaixe a grade do forno e aqueça-o em
temperatura alta. Amasse a bola de massa por mais um minuto. Abra-a, formando
um disco. Vire a forma, unte o fundo com óleo, polvilhe com farinha e ponha o
disco de massa sobre o fundo untado. Fure a massa com garfo e acrescente molho
de tomate. Asse por aprox. 8 minutos em forno pré-aquecido a 180ºC.

Cobertura:
Coloque a muçarela sobre a massa e, por cima, mais um pouco de molho de tomate.
Coloque a linguiça, Catupiri a gosto e polvilhe orégano, regue com o azeite.
Asse por dez minutos ou até a muçarela derreter.

Porque Deus amou o mundo de tal maneira
que deu o seu Filho unigênito, para que todo aquele que nele crê não pereça,
mas tenha a vida eterna. “João 3:16”