BISCOITINHOS DE COCO
“Biscoitinho de coco”
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de margarina (usei becel da tampa azul)
1 xícara (chá) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de coco ralado
Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes e amasse com a mão. Enrole fazendo bolinhas, aperte com garfo e coloque em um tabuleiro (não precisa untar). Asse em forno pré aquecido 180º por cerca de 15 minutos. ou até que doure a base do biscoito.
Se você preferir pode substituir o coco, por raspas de limão ou laranja, essência de baunilha. fica a seu gosto. E pode dar o formato que preferir, cortar com cortador ou até fazer em formato de rosquinha.
Beijos que Deus te abençoe!
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