Brownie
Geisa Araújo março 18, 2014
Para quem é chocólatra assim como eu, é uma perdição, tem que se controlar para não comer tudinho de uma vez, essa receita de brownie é bem básica, mas pode acrescentar no lugar das castanhas nozes, castanhas ou até mesmo chocolate picado. Uma delícia. Ingredientes: 150 g de […]
Creme de confeiteiro
Geisa Araújo março 17, 2014
Este creme de confeiteiro é usado em diferentes preparos doces, como pão doce, roscas, como recheio de sonho, bombas, carolinas, pavês para rechear bolos. Não é difícil de fazer, mas tem alguns detalhes que fazer toda diferença para que seu creme fique lisinho e espesso. Ingredientes: 4 gemas […]
Pastel de carne
Geisa Araújo março 16, 2014
Eu amo pastel de carne, mas geralmente quando compramos em algum lugar e ao invés de carne no recheio tem vento, por isso prefiro fazer em casa. A massa, eu compro pronta no mercado. Vou deixar aqui a receita da carne que faço aqui em casa. Com essa quantidade de […]
Pavê de ameixa com coco
Geisa Araújo março 15, 2014
Essa receita de pavê de ameixa com coco é mara… fiz semana passada, não durou nenhum dia, foi rapidinho, fica uma delícia, e é supersimples de fazer, eu utilizei coco industrializado e hidratei antes de usar, como explica abaixo, o creme fica muito bom, é uma mistura de texturas e […]
Bala baiana
Geisa Araújo março 14, 2014
Achei que não ia conseguir fazer estas balas baianas, mas consegui, se eu consegui você também consegue, fica uma delícia. Da um pouco de trabalho, mas vale a pena. Agora não faça como eu em. Esqueci de untar a assadeira e as balas grudaram, e acabou quebrando quando fui retirar. […]
Sonhos
Geisa Araújo março 13, 2014
Que delícia, essa receita de sonho é uma maravilha, pode variar os recheios, doce de leite, creme de confeiteiro, goiabada, brigadeiro, fica ao seu gosto. Fácil de fazer, sem muita complicação, e acaba rapidinho, como diria minha vó: Nem cachorro come, porque não da tempo. Bora fazer esse sonho e […]
Bolo de banana
Geisa Araújo março 12, 2014
Para quem é fã de banana assim como eu, aí vai uma receita especial de bolo de banana, dá pra aproveitar aquelas bananas que estão ficando meio passadinha, em vez de jogar fora. Uma delícia. Ingredientes: 6 bananas nanicas fatiadas na longitudinal Massa: 2 e ½ […]
Petit gâteau
Geisa Araújo março 11, 2014
Petit gâteau (do francês pequeno bolo) é uma sobremesa composta de um pequeno bolo de chocolate com casca crocante e recheio cremoso, geralmente acompanhado de sorvete. É uma delícia, e não é muito complicado fazer, o segredo está no tempo de assamento. Bora fazer este bolinho hummm Ingredientes: […]
Ganache simples
Geisa Araújo março 10, 2014
Ganache é uma mistura cremosa de chocolate e creme de leite, utilizado como cobertura ou recheio de bolos, cupcakes e outros itens de confeitaria. É bem simples de fazer. Ingredientes: 300 g de chocolate ao leite ou meio amargo picado ½ lata de creme de leite sem soro […]
Geleia de morango
Geisa Araújo março 10, 2014
Essa geleia de morango é bem simples e fica uma delícia, nunca pensei que conseguiria fazer uma geleia de morango, mas é super fácil, você pode usar de várias formas, comer com torrada, biscoitos, uma delícia. Vem conferir! Ingredientes: 450 g de morangos 1 xícara (chá) de açúcar […]