BOLO DE BANANA COM LARANJA INTEGRAL

Esse bolo foi uma descoberta por acaso aqui em casa e me surpreendeu, ficou uma delicia, sabe quando você tem algumas bananas, duas laranjas um pouco de aveia, e fala hum acho que vou fazer um bolo. Pois foi bem assim, e deu super certo. Não durou nem meia hora a criançada atacou.

Ingredientes:

3 bananas nanicas amassadas

½ xícara (chá) de óleo (milho ou girassol)

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

1 xícara (chá) de suco de laranja

1 xícara (chá) de aveia em flocos

1 xícara (chá) de farinha integral

2 colheres (sopa) de vinagre branco (maça ou arroz)

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Reserve o fermento, e misture todos os ingredientes em um recipiente. Assim que estiver tudo incorporado, acrescente o fermento e misture. Unte uma forma com óleo e farinha integral, coloque a massa e leve ao forno pré aquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

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Aquietai-vos, e sabei que eu sou Deus; serei exaltado entre os gentios; serei exaltado sobre a terra.”Salmos 46:10″