CASSULÊ DE FRANGO
Geisa Araújo
abril 10, 2015 
“Cassoulet ou Cassulê de frango”
Cassoulet ou Cassulê de frango Nada mais é que uma bela feijoada branca, com bacon linguiça, e essa também vai frango, mas você pode alterar os ingredientes a seu gosto. Confesso que aqui em casa faz o maior sucesso, meu caçula prefere esse feijão do que o carioca, é uma delicia.
Antes de anotar os ingredientes, gostaria de convidar você para conhecer o nosso canal de videos do youtube. La você vai encontrar muitas delicias bem explicadinha. Videos novos toda semana. Assine nosso canal é importante para nós como incentivo e para você que não vai perder nenhuma novidade, para acessar o canal e se inscrever é só clicar nesse link: http://bit.ly/youtubereceitasdonajulia Te espero la! :))
Ingredientes:
Ingredientes:
500 g feijão branco ( Usei o feijão branco da SINHÁ Alimentos, perfeito)
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500 g frango (peito, coxa)
1 linguiça calabresa cortada em rodelas
Bacon picadinho (a quantidade desejada)
1 grande cebola
2 tomates
2 dentes alho
1 folhas louro
sal, pimenta a gosto.
Vinagre
Modo de Preparo:
Deixar o feijão 3 horas de molho em água.
Temperar os pedaços de frango com alho, sal, pimenta, e vinagre.
Cortar a cebola, tomates, e frite em óleo bem quente, acrescentando em seguida o frango.
Deixar cozinhar tampada, em fogo brando, virando de vez em quando (não colocar água).
Depois de cozida o frango, cortar em pedaços pequenos e retirar a pele.
Numa panela de pressão colocar o feijão para cozinhar, com a folha de louro, sal, bacon e linguiça.
Cozinhar em pressão por 20 minutos, contando a partir do momento em que a panela começar a chiar.
Diminuir um pouco a chama.
Depois que o feijão estiver cozido, colocar a galinha com o molho e misturar.
Se necessário, colocar mais sal e pimenta.
Obs: O feijão branco demora bem mais que o carioca para cozinhar, então é necessário deixar de molho.
E dizia Jesus: Pai, perdoa-lhes, porque não sabem o que fazem. E, repartindo as suas vestes, lançaram sortes. Lucas 23:34
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2 Comentários
Olá!! Estou visitando todos os blogs do encontro de amanhã! Não vejo a hora de conhecer e rever todo mundo!Beijos!!!
OI Ana Paula, que bom ter você por aqui, pena a gente não ter se conhecido, mas não faltara oportunidades. beijosss!!!