CUPCAKE DE GELATINA (SEM LEITE E OVOS)

Geisa Araújo março 13, 2015

Cupcake de gelatina (sem leite, ovos e soja)

“Cupcake de gelatina (sem leite e ovos)”

Este cupcake fica uma delicia, mas uma receita pra quem não pode com leite e ovos. Fica super fofinho, você pode substituir por outros sabores e usar a criatividade, nestas horas a gente precisa de muita, a criançada vai se amarrar. Bora fazer da super certo.

Ingredientes:

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3 colheres (sobremesa) de vinagre branco ou de arroz ou de maçã

1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícaras (chá) de água
1 caixa de gelatina do sabor desejado (usei limão)

1 xícara (chá) de óleo (de preferencia…milho, canola)

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

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Em um recipiente adicione a água, o óleo, açúcar e vinagre a gelatina (sem diluir, adiciona ela em pó), misture com uma colher mesmo, aos poucos junte a farinha de trigo peneirada com o fermento. Em forminhas de cupcake, coloque a massa até a metade e leve para assar em forno pre aquecido 180º por cerca de 20 a 30 minutos ou até dourar levemente. Faça o teste do palito.

Essa caldinha verde em cima é açúcar de confeiteiro diluída em um pouquinho de água e acrescentei uma gotinha de corante verde (opcional)

Em ti confiarão os que conhecem o teu nome; porque tu, Senhor, nunca desamparaste os que te buscam. Salmos 9:10

P.S.: Muito obrigada por ler o blog e obrigada também por se dispor a comentar os posts. Isso é muito importante para nós. Seja sempre muito bem vinda(o)!

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