ESTROGONOFE COM BIOMASSA DE BANANA VERDE
Geisa Araújo
setembro 8, 2016 
“Estrogonofe com biomassa de banana verde”
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Estava super ansiosa para começar a testar receitas com a biomassa de banana verde, e confesso que não acredita muito que ficaria bom. Mas me surpreendi com esse estrogonofe, fica super cremoso assim como o tradicional com creme de leite, e o sabor? Incrível, banana passa longe, o sabor igual ao de estrogonofe tradicional, uma delicia. bem mais saudável. Vem conferir!
Ingredientes:
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½ xícara de biomassa de banana verde (Veja aqui como fazer sua biomassa de banana verde, é bem simples, clique no link: https://youtu.be/jVvCQbsO7yQ)
400 g de peito de frango cortado em quadradinhos pequenos
250 g de molho de tomate
2 tomates picadinhos (sem pele e sem semente) (opcional)
1 cebola pequena picadinha
1 dente de alho picado
1 colher de (sopa) de mostarda
1 colher de (sopa) de catchup
1 colher de (sopa) de molho inglês (opcional)
1 colher de (sopa) de azeite
200 g de cogumelos frescos (opcional)
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Clique no link: https://youtu.be/VqNHtI4h5lA
Ou aperte o play
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Refogar a cebola e o alho no azeite, acrescentando o frango até ficar dourado, vai soltar água, que sera a base do molho, acrescente o tomate, o molho em seguida acrescente molho inglês, a mostarda, o catchup. Acrescente os cogumelos, a biomassa. Tempere com sal e pimenta a gosto. e deixe cozinhar mais um pouquinho até ficar com o molho encorpado e o frango ficar cozido.
Obs: Eu não precisei por água no meu molho, mas se achar necessário pode por um pouco.
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2 Comentários
Olá Geisa!! Suas receitas sempre surpreendem, parabéns!! Beijos mil e ótima semana pra ti! =)
Obrigada amiga. bjs