FRANGO ASSADO COM BATATA

Nada como um frango assado hummm adoro, coxa e sobrecoxa, com batatas e um arroz branco pra acompanhar perfeito. Bem rápido de fazer e sem complicação.

Primeiro você tempera o frango, no caso eu usei coxa e sobrecoxa, mas sempre faço com aquelas coxinhas da asa (tulipas) ficam ótimas também. Tempere a gosto. Eu coloco limão, sal, pimenta, alho um pouco de colorau pra dar uma corzinha e pronto. Coloco em um refratário ou forma e levo pra assar. Enquanto isso coloco as batatas descascadas para cozinhar em água e um pouco de sal. Até que cozinhe o frango já assou, se não assou reserve as batatas. Quando o frango estiver quase no ponto. Pegue as batatas e passe maionese, coloque junto ao frango e deixe no forno por mais alguns minutos pra dar uma douradinha nas batatas. Pronto agora é só servir.

Um arrozinho branco pra acompanhar fica tudo de bom.

Se preferir pode usar outro tempero na batata, as vezes uso o mesmo tempero do frango, fica uma delicia.

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O anjo do Senhor acampa-se ao redor dos que o temem, e os livra. “Salmos 34:7”

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