MANJAR DE COCO COM AMEIXAS

Geisa Araújo maio 14, 2016

“Manjar de coco com ameixas”

Esta é mais uma opção de sobremesa que é super simples de fazer, fica uma delicia, cremoso e a ameixa da um toque todo especial, adoro, bem pratica, se você vai ter visita em casa e não tem muito tempo para preparar uma sobremesa muito elaborada, essa é perfeita. Ja tinha dado essa receita anteriormente, e agora gravei um vídeo para você ver com mais detalhes, vem conferir!

Ingredientes:

Manjar:

1 lata de de leite condensado

2 medidas e meia (da lata) de leite

1 vidro de leite de coco (200ml)

meia xícara (chá) de amido de milho

Calda:

1 xícara e meia (chá) de açúcar

150 g de ameixa preta

1 pedaço de pau de canela

2 cravos-da-índia

Modo de Preparo:
Clique no link: https://youtu.be/d20F-hpx-mw
ou aperte o play:

Manjar:

Misture bem o leite condensado, o leite, o leite de coco e o amido de milho. Leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme grosso. Retire do fogo, despeje em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada ou levemente untada com óleo e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Calda:

Misture o açúcar, as ameixas, a canela, o cravo e duas xícaras e meia (chá) de água. Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos após iniciar fervura. Sirva a calda fria com o manjar.

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“Manjar de coco com ameixas”

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