QUIBE ASSADO DE CARNE SECA
Geisa Araújo
abril 4, 2016 
“Quibe assado de carne seca”
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Amo quibe assado, e imagina com carne seca, ficou perfeito, e pra ficar ainda melhor rechiei com purê de batatas, uma delicia mas o recheio fica a seu gosto.
Antes de anotar os ingredientes, gostaria de convidar você para conhecer o nosso canal de videos do youtube. La você vai encontrar muitas delicias bem explicadinha. Videos novos toda semana. Assine nosso canal é importante para nós como incentivo e para você que não vai perder nenhuma novidade, para acessar o canal e se inscrever é só clicar nesse link: http://bit.ly/youtubereceitasdonajulia Te espero la! :))
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PARA A MASSA
Ingredientes
1/2 kg de carne Carne Seca Paineira cozida e desfiada (siga as instruções da embalagem)
1 xícara (chá) de trigo fino
2 xícaras (chá) de folhas de hortelã fresca
1 cebola
1 tomate picadinho s/pele e s/ semente (opcional)
1 tomate picadinho s/pele e s/ semente (opcional)
1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
1/2 colher (chá) de pimenta-síria
1 1/2 colher (chá) de sal
Modo de Preparo:
Numa tábua, corte a cebola bem picadinha. Reserve.
Numa tigela, coloque o trigo e 3 xícara (chá) de água morna. Deixe de molho por 20 a 30 minutos. Escorra e esprema com as mãos. Reserve.
Misture todos os ingredientes junto com o trigo até ficar uma massa homogênea.
Em duas tigelas, separe as massas (divida em duas) e reserve na geladeira.
Para o Recheio eu fiz um purê de batatas, mas você pode colocar queijo, catupiri, ou outro recheio de sua preferencia. Para ver a receita do Purê de batatas clique AQUI
Montagem:
Preaqueça o forno 200º (temperatura alta).
Numa travessa refratária de 20 x 20 cm, unte com azeite e espalhe a metade da massa com as mãos úmidas até que fique com 1 cm de espessura. Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa, usando porções pequenas para encaixar na travessa, como um quebra-cabeça. Alise a superfície novamente com as mãos úmidas até ficar com a mesma espessura de 1 cm. Risque o quibe, formando quadrados. Regue com 2 colheres (sopa) de azeite.
Leve o quibe ao forno por 20 minutos ou até dourar. Sirva quente ou frio decorado com hortelã.
Esta publicação é um oferecimento PAINEIRA, parceira do blog mas também a opinião sincera da blogueira e consumidora dos produtos acima citados.
Espero que tenha gostado, até a próxima!
Beijos que Deus te abençoe!
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