Receita Clássica de Bolinho de Chuva

Receita Clássica de Bolinho de Chuva, esse bolinho é uma iguaria popular no Brasil, amada por seu sabor reconfortante e pela nostalgia que evoca.

Este quitute simples e delicioso é perfeito para dias chuvosos, tardes preguiçosas ou como sobremesa após uma refeição caseira. Sua massa macia e fofinha, envolta em uma crosta crocante de açúcar e canela, faz com que seja uma escolha irresistível para crianças e adultos.

Além disso, a facilidade de preparo torna essa receita ainda mais especial, exigindo apenas ingredientes básicos encontrados em qualquer despensa.

Siga os passos abaixo e desfrute desses bolinhos quentes e reconfortantes sempre que desejar.

Receita de Bolinho de Chuva:

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
2. Adicione o leite aos poucos, alternando com a farinha de trigo peneirada, e misture até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente o fermento em pó e uma pitada de sal, misturando delicadamente.
4. Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio.
5. Com o auxílio de duas colheres de sopa, forme pequenas porções de massa e coloque-as no óleo quente, fritando até que fiquem douradas por igual.
6. Retire os bolinhos da panela com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
7. Em seguida, misture açúcar e canela em pó em um prato fundo e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura, garantindo que fiquem bem revestidos.
8. Sirva os bolinhos de chuva quentes e aproveite-os enquanto ainda estão frescos e crocantes!

Rendimento: Esta receita rende aproximadamente 20 bolinhos de chuva, dependendo do tamanho das porções. Aproveite esta delícia com a família e amigos em momentos especiais!